当店、嘉文の思い

おもてなしの心

はじめまして!

手料理嘉文の佐藤です。

 

自分が作った料理で、

目の届く範囲で、大切な人を

喜ばせたいな~と考えてます。(^^♪

それは例えば、大切な人や、久しぶりに会う

親戚や、友人が、又は彼女などが、

家に遊びに来たら、喜んでもらいたいって思い、

いろいろ考えますよね?(^^)/

嘉文はそんな気持ちでやってます。

嘉文(よしふみ)のコンセプトは、

おもてなしの心、食を五感でたのしんでもらうことです。

見て楽しみ、食べて味わい、

目の前で料理を作るライブキッチンのように

楽しんでいただきたいです。

 

来店してから帰宅するまでの間を

至福の時間にしてあげたいです。

 

お客様を魅了する豊かな店作りをしてまいります。

 

小さなお店です。

大切な人の

大切な記念日や誕生日など、

 

遠方からくる大切な人などを

おもてなししたい時など、

どうぞ、お気軽にご相談くださいませ。

 

素敵な時間を、料理を、空間を与えられるように

頑張っていきます。

宜しくお願いします(^^♪ 

 

店主   佐藤 プロフィール

 福島県郡山市出身

 地元の調理学校卒業後、関東で修業、

のち宮城県を中心に修業し30歳から料理長として活動、

36歳で仙台国分町で独立してから、

その後2013年10月に地元の郡山で嘉文を開店

 

 日本調理師連合会師範

 日本調理師技能士会師範

 郡山調理師会 新生会 理事

 

 習い事 華道 池坊

     蕎麦打ち

     庖丁式

 

 

 

本日はお花のお稽古でした。
向日葵がいいですね。

今日は池坊の自由花修了証をいただきました。
いい勉強になりました。
本日はお花のお稽古でした。 向日葵がいいですね。 今日は池坊の自由花修了証をいただきました。 いい勉強になりました。
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​ メニュー

 
完全要予約になります
おまかせ料理   7,000円税別
おまかせ料理   10,000円税別

毎月、その時の旬の食材などを使い、季節感などを、

楽しんで頂きたいです。

落ち着く空間で

ゆっくりと

お料理を楽しんでください